作物缺肥了，長勢不（bú）好（hǎo），補（bǔ）充了肥料，很快就（jiù）見效（xiào）了（le）。也（yě）有個（gè）別人施肥不講科學，過（guò）量施用，結（jié）果導（dǎo）致（zhì）了肥害。其實，植物和人一樣，體內缺（quē）乏某種（zhǒng）營養元素時，就會表現出相應的症狀，同樣，如果體內某種元素過量時，也會通過（guò）某種症狀反映出來。缺乏營養與營養過量，都會對植物的正常生長產生不良營養，有時甚至造成危害，導致減產。今天，就來說一說植物營養缺乏與過量的表現症（zhèng）狀，為大家科學種植提供參考。

植物元素過量表現（xiàn）症狀：

氮過量：
1.生長旺盛（shèng），葉色濃綠，葉片（piàn）大，節間長，貪青晚熟（shú），坐果率低。
2.小分子糖、氨基酸等不能（néng）及時轉化成纖維素、木質（zhì）素和蛋（dàn）白（bái）質等大分子結構，而成為病蟲害的營養源，所以氮過量病蟲害嚴重，植株易（yì）倒伏，不抗風，不抗旱，不抗寒。
3.氮過量（liàng）導致缺鉀、鈣、鎂硼（péng）症狀。

磷過量：

1.磷過量抑製了（le）對鋅的吸收，表現缺鋅症狀（zhuàng）。
2.嚴（yán）重磷（lín）過量還會導致缺鐵、鎂、銅等症狀。

鐵（tiě）過（guò）量：

南方水田或高濕土壤在酸性條件下使（shǐ）三價鐵變（biàn）為二價鐵而發生鐵過量中毒，鐵中毒常伴隨缺鉀引起（qǐ）。症狀是（shì）葉緣葉（yè）尖出現褐（hè）斑，葉色暗綠，根係灰黑，易爛。

鋅過量：

嫩綠（lǜ）組織失綠變灰白，枝莖、葉柄和葉底麵出現褐（hè）色（sè）斑點，根係（xì）短而稀少。

錳（měng）過量：

阻礙植物對鐵、鈣、鉬的吸收，經常出現缺鉬症狀。葉片出現（xiàn）褐色斑點，葉緣（yuán）白化或（huò）變紫，幼葉卷曲等。根係變褐色（sè），根尖損傷，新根少。

銅過量：

會導致缺鐵，呈現缺鐵症狀（zhuàng）。

硼過量（liàng）：

硼在土壤中濃度稍高就中毒，尤其是幹旱土壤。硼（péng）過量導致缺鉀，典型症狀是“金邊”，即葉緣容易積累硼而出現失綠而呈黃色，重者焦枯壞死。

鉬過量：

症狀不易呈現，多表現為失綠。牧畜食用含鉬過（guò）多的豆科植（zhí）物（wù）會發生鉬中毒，注射銅製劑如甘氨基酸可解除。

氯過（guò）量：

症狀生長緩慢，植株矮小，葉小而黃，葉緣焦枯並向（xiàng）上（shàng）卷，老葉死亡，根尖死亡。
耐氯強的植物：甜菜、甘蔗、菠菜、洋（yáng）蔥、茄子（zǐ）、水稻、穀子、高粱（liáng）、麥（mài）類、玉米（mǐ）等。
耐氯中等的植（zhí）物：棉花、大豆、油菜、蔥、蘿卜、番茄、柑橘、葡萄、茶葉等。
不耐氯的植物：煙草、萵苣、菜豆、西瓜、以及大多數果類。

作物缺（quē）素的症（zhèng）狀表現

作物（wù）在生長過程中（zhōng）容易由各種原因引起缺素，表現出不同或（huò）相似的症狀。這時就需要注意區分，分辨作物的不同缺素症狀，及時進（jìn）行補充，以便作（zuò）物的健康生長，也有（yǒu）利（lì）於科學施肥（féi）的實施。

缺鈣

表（biǎo）現部位：首（shǒu）先在新葉（yè）、頂芽、果實等（děng）生長旺盛而幼嫩的（de）部位表現出症狀。
危害表現：缺鈣時葉片尖端部（bù）分（fèn）彎曲黃白化，葉緣向上或向下皺褶（降落傘形），有時有（yǒu）黏液的分泌。
頂端幼葉常變為黑褐色
會（huì）造（zào）成頂芽（yá）、側芽、根尖等分生（shēng）組織易腐爛、死亡（wáng），呈“斷脖”症狀如甘藍出現焦葉（yè）病、大白菜幹燒心等。
缺鈣（gài）時植物（wù）的根常（cháng）常變黑腐爛。
缺（quē）鈣（gài）還會導致番茄、辣椒、西瓜、茄子等出現臍腐病。
蘋果出現苦（kǔ）痘病和（hé）水心病，葡萄、西瓜、柑（gān）橘（jú）等出現（xiàn）裂果。

缺磷

表現部位（wèi）：葉片、果實和莖杆上都會出現症狀，上下葉都會被危（wēi）害，老葉先受影響。
危害表現：磷缺乏的 症狀是整株植物矮（ǎi）小，葉（yè）片形狀可能扭曲。嚴重缺磷時，表現（xiàn）部位上可能出現壞死區。
缺磷時，老葉先受影響，特別是低溫時，缺磷植株常（cháng）見發紫或（huò）發紅，莖杆呈（chéng）紫紅色，失去（qù）光澤。
生產上發生缺磷現象大多（duō）是由於（yú）根係不良，影響了其對磷的（de）吸（xī）收。

缺鉀

表現部位：主要在（zài）植株下部的（de）老葉出現。
危害表現：症狀先在老葉出現雜（zá）色或黃色斑點（diǎn）的病征，接著在葉緣出現壞死。
缺鉀症狀常首先出現於低位葉（yè）片，隨著（zhe）缺乏加劇（jù），漸次波及到頂部，且通常從葉緣（yuán）開始變黃焦枯。
缺鋅
表現（xiàn）部位：葉片。
危害表現：植（zhí）物缺鋅時，生長受抑製，尤其（qí）是（shì）節間生長嚴重受阻，並表現出葉片的脈間失綠或白化。
典型病害症狀：
果樹的“小葉病”“簇（cù）葉病”、玉米的“白（bái）化苗”、葡萄的“大小粒”現象（xiàng）等。

缺（quē）鎂

表現部（bù）位：主要表現（xiàn）在老葉。
危害表現：突出表（biǎo）現是葉綠素含量下降，並出現失綠症。植株矮小，生長緩慢。老葉中部兩側的葉脈間因葉綠素降解而開始黃化。
嚴重時，僅葉基部有綠色殘存，而成V字形的綠色圖形。

缺鐵

表現部位（wèi）：主要是從（cóng）幼葉開（kāi）始（shǐ）表現。
危（wēi）害表現：缺鐵的症狀與（yǔ）缺鎂相似，所不同的是缺鐵（tiě）先從新葉（yè）的葉脈間出現黃化、葉脈（mò）仍為綠色，繼而發展成整（zhěng）個葉片轉黃或發白。

缺錳

表現部位：幼葉（yè）及幼嫩組織。
危害表現：缺錳的症狀與缺（quē）鐵相似，葉脈之間出現失綠斑點，並逐（zhú）漸形成條紋，但葉脈仍為綠色。

缺鉬

表（biǎo）現部位：幼嫩新葉
危害表現：主要是新葉葉脈間黃化（huà），新葉畸形，有斑（bān）點。
植株生（shēng）長不良，矮小。
豆（dòu）科植物缺鉬會影響固氮，莢（jiá）粒（lì）不飽滿。

缺硼

表現部位：頂端莖尖，莖、葉柄。
危害表（biǎo）現：莖尖生長點生長受抑製，嚴重時枯萎，甚至死亡。
老葉葉片變厚變脆、皺縮畸形，植（zhí）株矮化，莖（jīng）及葉柄易開裂。
根的生長發育明顯受阻，根短（duǎn）粗（cū）兼有褐色。
生（shēng）殖（zhí）器官發（fā）育受阻（zǔ），結實率低，果實小、畸（jī）形，缺硼導致種子和果實減產。
番茄嚴重缺硼會形成木栓化硬皮果
畸形（xíng）果
典型症（zhèng）狀為“花而不實”“蕾而不（bú）花”等

缺（quē）氮

危（wēi）害部位：老（lǎo）葉新葉都會出現症狀。
危害（hài）表現：主要是新（xīn）葉（yè）淡綠，老葉黃化焦枯。
植（zhí）株生長緩慢，枝細弱，頂梢（shāo）新葉逐漸變小，同（tóng）時（shí）易（yì）落葉。

缺銅

危害部位：植物幼葉、頂梢生長點
危害表現（xiàn）：葉尖（jiān）發（fā）白，幼葉萎縮，出現白色葉斑葉小，新葉（yè）及生長點黃化（huà），葉片向內卷曲。

缺硫

危（wēi）害部位：植物幼葉、頂梢生長點
危（wēi）害（hài）表現：
缺硫葉色變（biàn）成淡綠（lǜ）色，甚至變成白色（sè），擴展（zhǎn）到新葉，葉片細長，植株矮小，開花推遲（chí），根部明（míng）顯伸長。
 
文章來源：增值農業