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news center棚室蔬（shū）菜在栽培過程中，常常由於施肥過量、施肥方法不當、施用未充分腐熟的有機肥等原因，造成肥料浪（làng）費、土壤環境惡化、蔬菜損傷，使蔬菜產量降低、品質變劣，菜農遭受巨大損失。現特將肥（féi）害的發生（shēng）情況和防治方法進行總結介紹。
一、種（zhǒng）子或幼苗受害
1.症（zhèng）狀表現為直播（bō）的蔬菜種子長時間不出苗、腐爛。育（yù）苗移栽的蔬菜，小苗定植後遲遲不（bú）生長，似缺水狀，根係不生長，顏色呈褐色（sè）。正常生長的蔬菜幼苗在施用速效（xiào）化肥後，葉（yè）片出現失綠變白，葉緣似焦枯狀褪綠。有的蔬菜幼苗在施肥後生長停滯，似受旱狀。
2.發生原因
①種子不出苗或腐爛。主要是由於施用的種肥（féi）過量或用了不適合做種肥的化（huà）肥品種等。
②定植的小苗遲遲不長。主要是（shì）由於定植穴內肥料太多，造成根際土壤溶液度太大，出現高滲透壓（yā），影響根係的正常吸水，出現燒根。也可能（néng）是（shì）在整地（dì）時施用了未充分腐熟的有（yǒu）機肥，定植後有（yǒu）機肥進行分解腐（fǔ）熟，在分解過程中產生熱量使根係灼傷。
③幼苗施（shī）肥後受害（hài）。葉片受害可能是（shì）在施用化（huà）肥時，將肥料撒在葉麵，濕（shī）度（dù）大時（shí）化肥在葉麵溶化後濃（nóng）度較高（gāo）灼傷（shāng）了葉片。幼苗生長停（tíng）滯主要是（shì）施肥量大，造（zào）成根係接觸的土壤溶液濃度過高（gāo），使（shǐ）幼（yòu）苗吸水受阻（zǔ）。
3.防治方法
①選用適宜做種肥的化（huà）肥（féi）品種。適量（liàng）施用種肥，不可（kě）施（shī）用過多。
②施用充分腐熟的有機肥（féi）。定植前施入化肥後使（shǐ）土和肥料（liào）充分混合，以防局部肥（féi）料（liào）過多。
③給（gěi）幼苗追肥時施用（yòng）量不可太（tài）多，一般（bān）每畝追施化肥8～10千克。施用時深（shēn）施覆土或隨水追（zhuī）施，不可撒施（shī），肥料不可（kě）撒到葉片上。
④發現葉麵上有肥料時，及時用清水衝洗葉片。
二、葉（yè）片（piàn）受害
1.氨氣危害
①症狀。受（shòu）害葉片先從葉緣（yuán）開（kāi）始，先出（chū）現水浸狀，逐漸變褐，後幹枯。生命活動旺（wàng）盛的中上部葉片受害重。受害部位與健康部位界限（xiàn）清晰。發（fā）生氨氣積累的棚室一般有強烈的味道（dào），人一進（jìn）入就可聞到尿臊味。早晨用pH試紙測（cè）棚（péng）室內（nèi）膜上的水滴，結果大於8，呈堿（jiǎn）性。
②發生原因。在棚室地麵撒施了能夠直接產生氨氣的肥料，如氨水（shuǐ）、碳酸氨銨等（děng）；或者撒（sā）施了經過轉化能（néng）夠釋放出氨氣的肥料，如尿素、餅肥等；或者撒施了未經（jīng）過充（chōng）分（fèn）發酵的生雞糞、生兔糞等（děng），這（zhè）些肥料施入後，由於棚室溫度較高，發生腐解產生氨氣，使蔬菜受害。
③防治方法。一是（shì）合理選用追肥品種，不在棚室內施用能直接產生氨氣或經轉化（huà）後產生氨氣的肥料，如碳（tàn）酸氫銨、尿素（sù）等。應選用複合衝施肥、矽（guī）穀-有機矽水溶長效緩釋肥等品種。二是不施未（wèi）經充分發酵腐熟的人、畜、禽糞尿。三是發（fā）現棚室內有氨氣積累時，要（yào）迅（xùn）速查清來源，針對不同情況采（cǎi）用澆水、地麵覆土等（děng）措施遏製（zhì）氨氣揮發；同時加強（qiáng）通風，排除氨氣。四是用1%的米醋進行葉麵噴霧，以中（zhōng）和接觸（chù）到葉麵的氨氣，減輕（qīng）危害。
2.亞硝酸氣（NO2）危害
①危害症狀。亞硝酸氣又叫二氧化氮。當棚室內空氣中二氧化氮氣體濃度達到（dào）2毫克/千克後，就能使蔬菜葉片受到傷害。二氧化氮氣體從葉片氣孔侵入植物組織，使葉綠體遭受破（pò）壞，受害（hài）葉片呈白色斑點。受（shòu）害輕時先從（cóng）葉緣開始，呈黃白色；受害重時連葉脈也會變白，中上部葉片受害重。當棚室內二氧化氮積累（lèi）較多時（shí），清晨用pH試（shì）紙測棚室（shì）內膜上的水滴，結果小於6，呈酸性。
②發生原因。二氧化氮氣體危害隻在老棚室發生。原因是老棚室（shì）連年過量施用氮素化肥，剩餘的化肥積累下來，導致土壤中有大（dà）量氮素（sù）存（cún）在。在土壤微生物作（zuò）用下，轉（zhuǎn）化成亞（yà）硝酸態氮，亞硝酸態氮在強酸性條件下揮發出亞硝酸氣。生產中，在非石灰質土壤上（shàng）持續大量施用氮肥的情況下（xià），施（shī）用大量（liàng）氮素化肥就可能發生亞硝酸氣為害。
③防治方法。一是增施有機肥（féi），提高土壤緩衝能力。二是測土（tǔ）配方平衡施肥，不偏施氮肥。三是發現棚室二氧化氮（dàn）積（jī）累時立即澆水（shuǐ），遏製其揮（huī）發。四是有亞硝酸氣積累時，及時對葉麵噴施0.4%～0.5%的石灰水溶液。
3.二氧化（huà）硫（SO2）為（wéi）害
①危（wēi）害症狀。二氧化硫通過葉片氣孔進到葉肉（ròu）組（zǔ）織（zhī），當二氧化硫與水結合後（hòu）生成亞硫酸或硫酸（suān）根，對細胞產生藥害。黃瓜、番茄、芹菜等蔬菜受害時，受害葉片葉緣及（jí）葉脈間失（shī）綠變白，形成黃白色斑（bān）點，漂白部分隨接觸二（èr）氧化（huà）硫的時間推（tuī）移逐漸擴展到葉（yè）脈，隨後幹枯。豆類、蘿卜等蔬菜受害後，先呈水（shuǐ）浸狀，後葉緣逐漸卷曲、幹枯，同時葉脈間出（chū）現白色斑塊。
②發（fā）生原（yuán）因。棚室（shì）內施入（rù）大量未充分腐熟的生雞糞、生兔糞（fèn）等肥料，棚室（shì）內（nèi）溫度較高（gāo），在（zài）腐解過程中（zhōng）產生大量硫化氫，硫化氫在空氣中進一步氧化後生成（chéng）二氧化硫。或者冬季寒（hán）冷時棚室用煤做燃料加溫，煙道密閉不嚴漏氣。
③預防及補救。一是不施未充分腐（fǔ）熟的人、畜、禽（qín）糞尿。二（èr）是（shì）用煙道加溫時，保持管道密閉，不漏氣。三是發生二氧化硫為害或預測可能發生時，用0.3%～0.5%的石灰水溶液噴灑葉麵，減輕為害。
三、植株黃化
1.症狀蔬菜在生長過程中（zhōng）常會表現出葉片發黃、色淡，下部葉片脫落，植株逐漸黃（huáng）化。
2.發生原因土壤（rǎng）中施入大量未經（jīng）充分腐熟的作物秸稈、樹葉等有機肥料，在棚室內高溫作用下，進行腐化分解。在發酵分解過程中，一方麵產生大量熱量燒傷根係；另一方麵微生物從土壤中（zhōng）消耗大量的速（sù）效氮，造成土壤中（zhōng）氮素缺（quē）乏，蔬菜植（zhí）株出現缺（quē）氮（dàn）黃化現象，嚴重時會出現植株全株黃（huáng）化。
3.防治方法施用充分腐熟的有機肥，發現缺氮黃化後及時澆水，補施氮肥。
四（sì）、植株生長停滯
1.症狀施入化肥一段時間後，蔬菜生長變緩或基本停滯，葉片常在中午萎蔫，不發新（xīn）根，根係變褐色。
2.發生原因追肥量過大（dà），造成根際土壤溶液濃度升高，導致根係吸收水分（fèn）和養分困難。
3.防治方法一是少量多次追肥，每（měi）次每畝追肥8～10千克。二是追肥後發現（xiàn）蔬菜生長停滯應立即澆（jiāo）水，使（shǐ）土壤肥料溶液濃度降低。
