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冬季氣(qì)溫低,且雨量偏少,土壤比較(jiào)幹燥,在施肥上應(yīng)注意合理選用不同的(de)肥料,采(cǎi)用正確的施肥方法,才能充分發揮肥效,滿足冬種作物的生長需要。
氮肥
農作物生長在0~32攝氏度的範圍內,吸收肥料的數量、速度與土壤溫度(dù)成正相(xiàng)關,低於0攝氏度或高(gāo)於32攝氏(shì)度,作物的吸收功能逐步下降,因此在(zài)肥料的(de)選用上,必須選用速效性肥料(liào)作追肥。 氮素化肥可選用碳酸氫銨,這是因為碳酸氫銨溶解度大(dà),施入土壤後,即使在5攝氏度(dù)以下,也能分解產生被作物直接吸收利用的銨離子和碳酸氫根(gēn)離子。所以冬(dōng)春季(jì)節低溫階段,施用碳酸氫銨能很(hěn)快被(bèi)作物吸收利(lì)用。
磷肥
冬季施用(yòng)磷肥,應該選用過磷酸鈣。過磷酸鈣含五氧化(huà)二磷14%~20%,其中80%~95%為易溶於水的可(kě)溶性磷,其肥效快於鈣鎂磷肥。冬種作物小麥、油菜、蠶豆等冬季宜用過磷酸鈣作追肥,其中的可溶性速(sù)效磷能被其迅速吸收利用,提高抗寒性。
鉀肥
冬季施用鉀肥,可(kě)選用氯化鉀(jiǎ)(但忌(jì)氯作(zuò)物如番茄、馬(mǎ)鈴薯等(děng)生長中後期(qī)宜選用硫酸鉀),施用複合(hé)肥時可選用45%三元複合肥。或者用化學鉀肥與充分(fèn)腐熟的有(yǒu)機肥混合施(shī)用(yòng),可有氯化(huà)肥的肥(féi)效,減(jiǎn)輕(qīng)氯離子的不良影響。
控施硝態氮肥
冬季大棚蔬(shū)菜施肥時,應嚴格控製氮肥用量,增施磷鉀肥,特別是不能施用硝酸銨、硝酸鉀等硝態氮肥。因為硝酸鹽(yán)雖然本身沒有(yǒu)害,但易轉化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在人體中易取代人體血液中的鐵,而引起血液中毒。更嚴重的是進入人體的亞硝酸鹽,與胺類物質結合(hé)形成亞硝酸胺等強致癌物質。 在冬季低溫弱光條件(jiàn)下,棚室蔬菜施用硝態氮肥,尤其是葉菜類和根菜類更易引起硝(xiāo)酸鹽的大量積累,造成對人體的危害。因此,硝態氮肥不宜用於蔬菜,特別是冬季棚室(shì)生產的白菜、青(qīng)菜、菠菜等葉菜類。而且綠葉蔬菜冬季也不宜葉麵噴施尿素或硫酸銨(ǎn)等氮素化肥,以(yǐ)免造成(chéng)硝酸(suān)鹽的(de)汙染,而應增施農家肥或複合肥,並注意適當(dāng)補施鉀肥,以減少硝(xiāo)酸鹽的富集。同時,在不影響濕度的情況下,應適當增加揭膜和開窗次(cì)數和時間,以增加光照條件,有利於蔬菜同化硝酸鹽,以減少(shǎo)硝酸鹽的富集。