果實膨大都需要哪些營養？12個營養（yǎng）元素缺（quē）一（yī）不可

首位碳（C）、氫（H）、氧（O）
這三種都是自然界（jiè）中普遍存在的元素！
有機物基本都是由碳的形成來構造的，形成糖，蛋白，纖（xiān）維等等的物質都是有碳來進（jìn）行構造的，所以碳的補充對果實的膨大是具（jù）有很（hěn）大的意義，同時對提高果實的風味和甜度有著好的作用。碳（C）常見（jiàn）的就是空氣中的二氧化（huà）碳，通過植物的光合作用，形成以及儲存（cún）幹物質。
大家都知道氫（H）、氧（O）兩個常（cháng）常合成了水，水是膨大不可缺的一個東西（xī），如果在果實膨大的時候缺水，那麽果實的膨大將無從說起，通過水分充（chōng）實果實（shí），果實也（yě）變（biàn）得鮮美多汁，很多的果實都含有大量的水（shuǐ），同時氫氧（yǎng）還構成了糖、蛋白質等等果實上的多種有機（jī）物，所以氫（H）、氧（O）是很必須的兩個重要元素（sù）。
氮（N）
很多時候膨大與甜度的提高是兩個不同的概念，膨大的果實一般甜度比較低，而在成熟後期才開始出現甜度，那麽（me）在（zài）果實開（kāi）始進行膨大時果實需要（yào）氮的補充，氮在結構上的意義是形成氨基酸及蛋白質的構建，如果氮不足，在果實膨大的時候，果實（shí）的細胞開始出現不完整（zhěng）的細胞膜，同時氮（dàn）也是合成（chéng）植物（wù）生長激（jī）素的元素。
但是在氮過量的時候相對是出現了徒長而導致果實膨大下降，掌握好適量的氮才（cái）是關鍵（jiàn）的膨果關鍵。
鉀（K）
鉀基本在植（zhí）物體（tǐ）內主要是調節作物的整體（tǐ）溶解度，同時可以調節代（dài）謝源和庫的關係，是促進果實膨大的重要元素（sù），可以提高果實中糖的含量，但是與鋅是有著衝突的作用，但是鉀是調（diào）節光（guāng）合作用的源和儲存的庫之間的平衡關係，有利於（yú）光合作用的物（wù）質向果實積累，但（dàn）是要建立在下個元素的基礎上來完成。
鋅（Zn）
鋅的使用可以讓植物的局部吲哚乙（yǐ）酸的含量升高，同時鋅的轉移能力不強，如果隻是使用在果實上，可（kě）以增強果實作（zuò）為（wéi）一個代（dài）謝的活性部位進行（háng）營養的搶奪，起到更（gèng）好的膨大果實的作用（yòng），但是這個時候必須要有足夠的有（yǒu）機（jī）物作為支撐，那樣才能起到更好更有效的膨果（guǒ）作用（yòng），不（bú）然將會出現果實膨大以後出現空洞或者果（guǒ）實（shí）抵抗外界環（huán）境（jìng）能（néng）力（lì）下降的風險。
植物體內鋅元素的多少，將會在一定程度上影響整體的吲哚乙酸的含量，膨果將會（huì）出現明顯的不同，同時鋅的使（shǐ）用可以在一定程度上（shàng）彌補種子的弱勢，明顯的是葡萄，無核葡萄在使用（yòng）鋅以後可以整體提高每個果（guǒ）實的搶奪能力，這個時候可以明顯的預防大小果的形成。
硼（B）
硼很（hěn）多時候都是作用很（hěn）奇妙的一個元素，硼不單單是促進鈣的代（dài）謝，同時也促（cù）進了有機物的在木質部向韌皮部轉移的一個重要元素，如果出現了缺硼，那麽（me）葉片上光合作用所產生（shēng）的（de）糖（táng）將無（wú）法從葉片往果實或者根係輸送，導致果實內含物欠缺，那（nà）麽還（hái）要有機物的基（jī）礎才能起到更好的作用。
鈣（Ca）
鈣的膨大效果基本沒（méi）有其他的元素那麽好，但是在膨大（dà）的時候，鈣起到的作用是不可忽視的，鈣可以讓細胞壁穩定（dìng），同時提高果實細胞之間的果膠粘連，讓果實膨大的時候細胞壁不會瓦解，不會出現碳架散掉的作用，同時也是預防細胞分離（lí）起到不可（kě）忽視的作（zuò）用，鈣對於長勢來說，在一定程度（dù）上可以控製頂（dǐng）端的優勢，預防徒長也是很好的。
鎂（Mg）
很（hěn）多時候對於鎂來說大家都比較陌生。但（dàn）是鎂的 個作用是形成（chéng）葉綠素，但是必須氮碳（tàn）水來結合（hé）完成（chéng），葉（yè）綠素的增加隻是更有效的提供有機（jī）物，但是鎂的（de）另外一個作用是種子，很多作物都可以看到（dào）一個現象，在種子形（xíng）成以後缺鎂（měi）將（jiāng）更加嚴重，在一些無籽果實上，缺（quē）鎂的程（chéng）度要比有籽的果實輕很多，例如無籽西瓜（guā）。
大家都（dōu）知道，果實的甜度都是要鉀來完成的，但是無籽西瓜由於（yú）沒（méi）有種子，所以鎂向種子的轉移不明顯（xiǎn），所以缺鎂不嚴（yán）重，但是（shì）有籽西瓜在（zài）種子形成以（yǐ）後，在鎂不足的時候，葉片馬上表現出（chū）缺鎂現象，如果說這個時候是缺鉀的話，那（nà）麽果實將在有籽西瓜上甜度明顯降（jiàng）低。還有就（jiù）是葡（pú）萄，有籽葡萄在種子形成以（yǐ）後將出現缺鎂，嚴重的時候一片黃化，但是他的果（guǒ）實還是很（hěn）甜的，因為他不缺鉀，在鎂足夠的時候，鎂可（kě）以向多個部位轉移，但是在鎂不足的時候，鎂將有（yǒu）限供應種子（zǐ）的形成，因為種子才是植物生長的目的，而不是果實也不是葉片。
硫（S）和磷（P）
磷是能量（liàng）物質的主要元素，主要是形成ATP，磷在植物體內的運轉（zhuǎn）速度應該是（shì）所有元素裏麵活躍的，從葉片上（shàng）形成（chéng）ATP以後要（yào）供給（gěi）根係吸收營養和合成氨（ān）基酸的能量物質，這個時候將是很關鍵的。
而硫是在光合作用上提高光合作用的速度，合成（chéng）蛋白質同時使蛋白質有了酶（méi）的活性，酶的活性決定了整個有機體的代謝速度。一個為糖和氨基酸的合成提供能量，一個為蛋（dàn）白質（zhì）和酶的活性（xìng）提高起了（le）很（hěn）大的作（zuò）用（yòng），相互合作起到更好的膨大作用。如果沒有了（le）磷的（de）運轉，那麽（me）植物（wù）體將失去一切的動力。
但是在磷過量（liàng）的時候，會導致果實沒有（yǒu）膨大完成就出現早熟現象，嚴重將出現果實纖維增多（duō）。磷（lín）不是品質元素，但是在很多時（shí）候是能（néng）量轉移的必須（xū）元素，合適的磷是很關鍵的，硫在酶的（de）活性提高以後，合成有機物的速度提高，這個時候（hòu）有利於積累，要（yào）通過（guò）鉀和硼來互相增強會更加明（míng）顯。
其他的元（yuán）素裏麵對於光合作用也有很大的（de）作用，例如鐵，但（dàn）是對於膨大來說相對比較弱（ruò），主要是作用在葉片保綠防治黃化（huà）早衰（shuāi）方麵，所以不列在其中。很多元素都（dōu）是缺一（yī）不可的，隻是在不同的方麵相互關聯進行，沒有說到的元素不表示沒有作用，隻是（shì）在膨大作用上沒有使用以上幾（jǐ）種元素那麽直接。
所以，在植物的整個生長（zhǎng）期內任何一種營養（yǎng）元素都不可缺乏，植物才會健康的生長，果實膨大期更（gèng）加重要。可是在補充中（zhōng）微（wēi）量元素時現在很多種植戶采用葉麵噴（pēn）施，這種辦法雖說（shuō）有效，但也是治標不治本。我們都知道植物吸收養分（fèn）的（de）器官主要是根係，而根係的發達與否直（zhí）接影響著養分的（de）吸收（shōu）利用。目前土壤（rǎng）酸化、板結日趨嚴重，生根（gēn）、養根必須（xū）要引起我們的重視（shì）了，不然葉麵噴施的再多也隻是（shì）一時光景，解決不了根（gēn）本問題。