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在種植蔬菜的過程中,經常有菜農遇到這樣的情(qíng)況:蔬菜定植後(hòu)死棵一年比一年重(chóng),根部(bù)病害呈多發趨勢;種植過程中年年都會發生相同的缺(quē)素症狀;大棚裏的病蟲害越來越嚴重……這些都有(yǒu)可能(néng)是因為重茬導致的。
一旦出現了重茬危機,時間久了就會(huì)造成蔬菜上同樣的病蟲害猖獗、某種元素持(chí)續匱乏、土傳病害流行(háng)、自毒(dú)物質增加,擾亂土壤正常的理(lǐ)化性狀,最終導致蔬菜產量降低,甚至不適宜蔬菜種植。
通過采訪(fǎng),記(jì)者發現,在(zài)所種植的蔬菜當中,受重茬危害最大的是甜瓜、苦瓜等瓜類蔬菜,西(xī)紅柿、辣椒、茄子等次之(zhī)。可這些恰是最能給菜農帶(dài)來高效益的蔬菜,越容易受到重茬的影響。
重茬問題就是我們常(cháng)說的連作障礙,大棚蔬菜(cài)種植時間越長(zhǎng),這個問題也越突出。其實連作(zuò)障礙產生(shēng)的(de)原(yuán)因很簡單,就是因為大棚蔬菜複種(zhǒng)指數高、蔬菜種類單一、連年種植等因素造成的。
連作障礙產生的原因
第一,單一(yī)連作導致(zhì)土壤養分分布不均衡。
某一蔬菜(cài)作物對某些營養元素的(de)吸收具有偏愛性,長期連續種植同一(yī)種蔬菜,會對這種(zhǒng)蔬菜喜好的養分(fèn)連年吸收(shōu),必然導致某些養分的缺乏,而不需要或需要較少的元素(sù)相對就(jiù)會積累過(guò)多,土壤內養分分布平衡必然失調。再者,不同蔬菜根係分布深淺不同,長期單一連作,同一深層的根係(xì)吸收範圍固定,從而(ér)造成一定土層營養成分的缺乏。
第二,單一連作使得土壤有害菌增多且頑(wán)固。
由於長期連作栽培,土壤(rǎng)中的蔬菜根係分泌物及根(gēn)係殘茬腐解物為有害菌提供了豐富的(de)營養和寄主。在長期(qī)適(shì)宜的溫(wēn)濕度環境下,有害菌數量不斷增加,一旦新的根係重新出現(xiàn)便會迅速侵染,從而造成危(wēi)害(hài)。
隨著連作年限的增加,有害真菌的種類(lèi)和數量增加,放線菌的含量減少。土壤微生物間的拮抗作用削弱,加重了土傳病蟲害的發生。土傳(chuán)病蟲害是引起連作障礙最主要的因子。引起蔬菜連作障礙70%左右的地塊是由(yóu)土壤傳染性病蟲害引起的。
第三,根(gēn)係分泌的自毒物(wù)質。
某些作物可通過(guò)植物(wù)殘茬腐解、根係(xì)分泌等途徑釋(shì)放一些有(yǒu)毒物質,對同茬或下茬同種或同科植物的生長產生(shēng)抑製作用,這種現象被稱(chēng)為自毒作用。自(zì)毒作用是導致作(zuò)物產(chǎn)生(shēng)連作障礙的因子之一。
根係分泌物中低分子量的物質(zhì),主要是包括苯甲酸、苯丙(bǐng)烯酸、對羥基甲酸、肉桂酸等(děng)十餘類有毒物質,通過抑製根係對氮、鈣、鉀等離子(zǐ)的(de)吸收、對水分的吸收、作物的光合作用、蛋白質和DNA合成等(děng)多種途徑來影響作物(wù)生長。大(dà)量(liàng)試驗表明,酚類物質和某些脂肪酸對植物生長能產生抑(yì)製作用。
第四,連作施(shī)肥引發的土壤鹽漬化和理化性狀改變。
蔬菜栽(zāi)培用肥量大,並且由於種(zhǒng)植品(pǐn)種單(dān)一,肥料的使用也不會多樣化。長期大量使用相同類型的肥料,會使得土壤養分變得不平衡,被蔬菜吸收走的中微量元(yuán)素得(dé)不到補充,而大量元素卻在土壤(rǎng)中積累(lèi)嚴重,就會導致大棚土壤發生鹽漬化,最終改變土壤的理化性狀,使得土壤出現酸化、鹽害。
然而我們不得不麵對這樣一個(gè)事實:當前各地區的蔬菜銷售已經(jīng)形成規模,有的蔬菜種植區域甚(shèn)至有了自己的蔬菜品牌(pái),讓菜農改變原(yuán)有的種植模式和蔬菜種類比較難。因此,預防和解決重(chóng)茬危害應著重從土壤處(chù)理和肥料使用這兩個方麵進行。
無法輪作的情況下如何解決重茬(chá)危害?
1、土壤處理
對於不能實現輪作的(de)大棚來說,土壤處理是(shì)預防重茬危害的一個好方法。通過高溫悶棚、藥劑處理等方式減少土壤中的有害菌、病、蟲,加速土壤(rǎng)中(zhōng)上茬蔬菜殘體的快速分解(jiě),從而達到抑製重茬危害的效果。
菜農可在每年7-9月份氣(qì)溫最高的時候,將土壤(rǎng)深耕後施入(rù)石灰氮等土壤(rǎng)熏蒸劑對土(tǔ)壤進行處理,可達到殺滅(miè)有害菌、病、蟲的良好效果。
2、合理施肥
第一,提(tí)高優質有機肥的用量。有機質是促進土壤團粒結構的主要物質,保持土壤中團粒結構不減少可(kě)讓土壤有持續的供肥能力。
第二,注重生物菌肥等的使用(yòng)。土壤處理以後要及時補充有益微生物。翻地時,可普施生物菌肥,全麵改善土壤微(wēi)生物環(huán)境(jìng);定植時,可穴施生物菌劑等,養護根係,提高抗病(bìng)性。
第三,要根據所種作物和土(tǔ)壤肥力狀況的不同,調整底肥施(shī)用比例。先(xiān)進行(háng)土壤(rǎng)檢測,在此基礎上(shàng)根據所種作物的需要,合理搭配底肥和追肥(féi)。追肥中,最好選擇全營養的水溶性肥料。
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