磷元素的生理功能

磷在植物營養中扮演著十分重要（yào）的角色，與植物能量的生化反應息息相關。它是生物遺傳物（wù）質核酸的組成部分，同植物細胞的分裂和分生組織的發育有關，還是植物生長發育不可或缺的大量元素之一。
磷的營（yíng）養功能
磷在植物體內是細（xì）胞原生質的組分，對（duì）細胞的生長和生殖（zhí）起重要作用；磷還參與植物生命過程的光合作用，糖和澱（diàn）粉（fěn）的利用和能量的傳遞過程。磷還能促（cù）進植物苗期（qī）根係的生長（zhǎng），使植物提早成熟。植物在結果時（shí），磷大（dà）量轉移到籽粒中，使得籽粒（lì）飽滿。
細胞分裂示意圖促進細胞分裂，促使植物生長發育，磷是核酸、磷酸酯、磷脂、核蛋白等化合物的重要組成部分。隻有在充（chōng）分（fèn）供應磷的情況下，核酸、核蛋白才能正常形成（chéng）。磷供應不足時，在作物（wù）外形上就由於細胞分裂生長受影（yǐng）響而導致生（shēng）長緩慢，根係發育不良，分枝、分孽較少，植株矮小。
促進呼吸（xī）作用，作物體內參（cān）與呼吸作用的重要酶類都含有（yǒu）磷（lín），貯存和調節能量的三磷酸腺試也含有（yǒu）磷，充足的磷營養常能促進根係的呼吸作用，增加養分吸收，有（yǒu）利於作物生長（zhǎng）。
促進（jìn）碳水化合物、蛋白質、油脂的合成運輸（shū），磷直接參與植物光合作用，合成碳水（shuǐ）化合物（wù），糖（táng）之（zhī）間的（de）轉化、碳水化合物水（shuǐ）解、轉化也多離不開磷酸（suān）化作用。從糖轉化成甘油和脂（zhī）肪酸合成脂肪的過程也（yě）都需要磷參加，缺磷（lín）時脂（zhī）肪合成（chéng）受到影響。
增強作物的抗逆性，磷能提高作物的抗寒（hán）、抗旱、抗病（bìng）等（děng）能力。磷脂親水基（jī）團能提高細胞結構的充（chōng）水（shuǐ）度和膠體的束水能力，增（zēng）強作物的抗旱（hàn）性；磷能提高作物（wù）體（tǐ）內可溶（róng）性糖和磷脂的（de）含量，使冰點降低同時磷脂能增強植物細胞對（duì）溫度變化的適應性，從（cóng）而增強作物的抗寒能（néng）力。
植物磷的來源（yuán）
資料顯示（shì），全世（shì）界的（de）耕地，大約有43%是（shì）處於缺磷狀態，我國大約就有2/3的耕（gēng）地明顯缺磷，土壤缺磷的這種情況已經嚴重成為製（zhì）約農作物生（shēng）長的關鍵因素。土壤是（shì）農作物獲取磷營養元素（sù）的唯一自然渠道（dào）。而磷素化（huà）合物的（de）含量和特性與土壤之（zhī）間會發（fā）生某些化學反應（yīng），均會直接影響作物對磷的吸收（shōu）。
磷元素的特性
影響作物磷吸（xī）收的因（yīn）素 一般喜磷作物吸（xī）收磷的能力比一般作物強（qiáng），比如（rú）油菜、大豆、花生、蠶豆（dòu）等作（zuò）物的吸收磷能力更強些。作（zuò）物生長（zhǎng）加快，對磷的需求和（hé）吸收也會增加，比如苗期、幼果期、膨果期等是苗勢快速生長，果實快速發育的時期，需磷較多，吸收磷也會（huì）增（zēng）加。
根包括根的形態、根分泌物、根（gēn）際pH值、根分泌的磷酸酶（méi）等（děng）。磷的吸（xī）收部位是根尖和根毛，根係發達（dá）的作物，可增大根（gēn）部對磷（lín）的截（jié）獲量，也可縮短磷擴散到根部的距離，在同一時間內，有根毛的根比沒有根毛的根吸收磷的量要多3~4倍。菌根的分泌物也能促進難溶性磷的溶（róng）解度，菌（jun1）根能增加植物吸磷的能力。
主要包括溫度、光照、水分等。低溫、缺氧或光（guāng）照不足等均可顯著抑製根對磷的吸收；溫（wēn）度升高有利於磷的吸收。增（zēng）加（jiā）水分也有利（lì）於土壤溶液中磷的擴散，因此（cǐ）提高磷的有效性（xìng）。
比如氮肥能促進磷的吸收；鋅過量會抑製錳的吸（xī）收，降低（dī）磷的有效性（xìng）。
植物能利用的磷主要是土壤中的無機磷，通常有（yǒu）機磷必須轉化為無機磷才（cái）能被大量吸收。土（tǔ）壤（rǎng）pH值為6.6~7.0時，磷的吸收利用率高，過高或過低都會造成缺磷（lín）。
作物磷營養失調症狀
作物缺磷的外部症狀  磷的缺乏會直（zhí）接影響作物中核蛋白的（de）形（xíng）成、抑製細胞的分裂和增殖，終導（dǎo）致作物生長緩慢或（huò）生長停滯，作物缺乏磷元素的症狀我們（men）可以（yǐ）根據莖（jīng）或者葉片上的紫紅色來進行（háng）判斷。
植物缺磷時植株生長（zhǎng）緩慢、矮小、蒼老、莖細直立（lì），分枝或分蘖較少，葉（yè）小，呈暗綠或灰（huī）綠色而無光澤，莖葉常因積累花青苷而帶紫紅色。根係發（fā）育差，易老化。由於磷（lín）易從較老（lǎo）組織運輸到（dào）幼嫩組織中再利（lì）用，故症狀從較老葉（yè）片開始向上擴展。缺磷植物的果實和種子少（shǎo）而小。成熟延遲（chí）產量和品質降（jiàng）低。輕度缺（quē）磷外表形（xíng）態不易表現。不同作（zuò）物症狀表現（xiàn）有（yǒu）所差異。
磷素過多的危害若農田內常年使用磷肥，容易引起土壤（rǎng）中磷元（yuán）素的大量累積，它（tā）們不易（yì）被溶解，也不利於被（bèi）植物的吸收利用。土壤中存（cún）在過多磷元素，有時也（yě）會（huì）抑（yì）製作物的正常（cháng）生長。這種（zhǒng）現象常發生在幹旱時節的輕質土壤中
1、呼吸作用增強（qiáng），消耗大量碳水化合物，莖葉生長受到抑製，引（yǐn）起植株早衰；
2、葉片肥（féi）厚而密集，繁殖器官過早發育；
3、阻礙矽（guī）的吸收（shōu），水稻易生“稻瘟病”；
4、由於水溶性磷酸鹽可與土壤中鋅（xīn）、鐵、鎂等形成溶解度低的化（huà）合（hé）物，降低這些元素的（de）有（yǒu）效性，所以，磷（lín）素過（guò）多引發的症狀，常以缺鋅、缺鐵、缺鎂等失綠症表現出（chū）來。
 
文章來源： 增值農業（yè）